Spaten Tisch eleva experiência gastronômica da Oktoberfest Blumenau com sabores alemães e toque brasileiro
Neste fim de semana, novo espaço da cerveja oficial é o melhor lugar para comer bem, brindar ao redor da mesa e assistir aos shows da Voxx Club com vista privilegiada e conforto
Com vista privilegiada para o palco do setor 2 da Vila Germânica, Spaten Tisch é o melhor lugar para curtir os shows da banda alemã Voxx Club, neste fim de semana (16 e 17/10), na Oktoberfest Blumenau. Foto: Nada Coletivo.
Blumenau, outubro de 2026 – A experiência de uma Oktoberfest passa também pela mesa. No Spaten Tisch, novo espaço reservado da cerveja oficial da Oktoberfest Blumenau, a gastronomia ganha papel central em uma proposta que busca trazer para a cidade a atmosfera autêntica dos tradicionais pavilhões da Oktoberfest de Munique, adaptada à cultura e aos sabores de Blumenau. Em um buffet de autosserviço por quilo, pensado para diferentes perfis de público, receitas de raízes germânicas dividem espaço com pratos conhecidos dos brasileiros. Além de opções vegetarianas, preparos mais leves, petiscos para compartilhar e sobremesas, criando uma experiência gastronômica completa para acompanhar os encontros e os brindes.
A proposta parte da própria essência do Tisch, palavra que significa “mesa” em alemão. É ao redor dela que os grupos se reúnem, compartilham comida, cerveja e histórias durante a festa. No Spaten Tisch, essa tradição ganha uma interpretação contemporânea, com serviço dedicado de garçons, mesas reservadas, três níveis de elevação e vista privilegiada para a programação do Setor 2, onde ocorrem os principais shows da Oktoberfest. Assim, a gastronomia não aparece apenas como acompanhamento, mas como parte da experiência de permanecer à mesa e aproveitar a festa com conforto.
Entre os destaques do buffet estão os sabores típicos alemães, como Chucrute, repolho-roxo agridoce; Spätzle na manteiga e ervas, Purê de Batata Rústico, Molho de Cerveja Escura, Linguiças Alemãs com Cebola, Lombo Suíno ao Molho de Mostarda, Kassler e Frango ao Molho de Mostarda. A seleção também contempla clássicos que fazem parte do imaginário gastronômico da Oktoberfest, como Almôndegas ao Molho Escuro e diferentes preparos de batata.
A identidade alemã encontra no Spaten Tisch um toque brasileiro, com sabores afetivos presentes no cotidiano do público. O cardápio também valoriza o caráter coletivo da Oktoberfest, com opções para compartilhar, além de alternativas pensadas para diferentes idades e preferências, incluindo pratos vegetarianos, preparos mais leves e opções para crianças. Para completar a seleção, a estação de sobremesas reúne referências brasileiras e alemãs, ampliando a variedade de sabores e reforçando a proposta de uma gastronomia diversificada, acolhedora e conectada à cultura de Blumenau.
A gastronomia acompanha uma carta de bebidas que tem a Spaten Festbier como protagonista, reforçando a conexão entre a marca e a tradição cervejeira alemã. O público também poderá escolher entre Spaten Munich Helles, Patagonia IPA, Patagonia Amber Lager e Patagonia Weisse, além de Stella Pure Gold (sem glúten), Bud Zero (sem álcool), Beats, Red Bull, água e refrigerantes. As bebidas e os alimentos são cobrados separadamente do valor da reserva da mesa.
Spaten Tisch tem serviço de garçons e canecas exclusivas de Spaten para atendimento às mesas, garantindo conforto no setor 2, onde ocorrem os shows internacionais da Oktoberfest Blumenau. Foto: Nada Coletivo.
Como reservar mesas no Spaten Tisch
A nova área de Spaten funciona no Setor 2 da Vila Germânica e conta com reservas de mesas para até seis pessoas, atendimento exclusivo de garçons e banheiros exclusivos. De quarta a sexta-feira, o Spaten Tisch funciona das 19h às 23h. Aos sábados e nas vésperas de feriado, o atendimento será das 12h à 0h. O mesmo horário vale para domingos e feriados. As reservas são feitas pela plataforma Eleven Tickets e garantem o lugar no ambiente por período determinado, mas não incluem o ingresso da Oktoberfest Blumenau.
Além do público geral, o Spaten Tisch também recebe grupos corporativos de 30 a 240 pessoas, com possibilidade de fechamento integral do espaço e contratação de serviço all inclusive de alimentos e bebidas. A estrutura permite que empresas realizem confraternizações, encontros com clientes e experiências com convidados dentro da Vila Germânica, mantendo a conexão com a programação da Oktoberfest.
Buffet completo assinado pelos chefs Heiko Grabolle e Beto Cristofoline é destaque do Spaten Tisch, novo espaço da cerveja oficial na 41ª Oktoberfest Blumenau. Foto: Nada Coletivo.
Confira o menu completo do Spaten Tisch
Saladas & opções fit: Mix de folhas com alface, rúcula e folhas da estação; Tomate-cereja ou tomate em gomos; Pepino agridoce; Cenoura com ervas; Beterraba assada ou ralada; Repolho-roxo com maçã; Salada de grão-de-bico com tomate e cebola-roxa; Legumes grelhados ou assados; Salada alemã de batatas; Molhos de mostarda e mel, ervas, iogurte e vinagrete; Alternâncias: tabule, lentilha com cebola caramelizada, salada de quinoa, abóbora assada com sementes, salada de macarrão com legumes, coleslaw alemão e caponata de berinjela
Sabores típicos alemães: Chucrute; Repolho-roxo agridoce; Spätzle na manteiga e ervas; Purê de batata rústico; Molho de cerveja escura; Linguiças alemãs fatiadas com cebola; Lombo suíno assado com molho de mostarda; Kassler fatiado; Frango ao molho de mostarda; Almôndegas ao molho escuro; Batata sauté ou assada; Especiais rotativos: marreco assado e desossado, goulash bovino, rocambole de carne, costelinha suína glaceada, schnitzel suíno ou de frango, carne suína cozida lentamente na cerveja e frango recheado com linguiça Blumenau.
Comida brasileira: Arroz branco; Arroz integral ou arroz com legumes; Feijão-preto ou carioca; Farofa amanteigada; Purê de batata; Massa curta com dois molhos; Frango assado ou grelhado; Carne de panela; Legumes salteados; Batata rústica; Polenta cremosa ou assada.
Petiscos para compartilhar: Mini schnitzel; Linguiças fatiadas com cebola e mostarda; Almôndegas alemãs; Batata rústica com páprica; Polenta crocante; Mini croquete de carne; Bolinho de batata com queijo; Frango crocante; Cebola empanada; Pão alemão fatiado com pastas.
Opções vegetarianas: Almôndega de lentilha; Quibe de abóbora; Lasanha de legumes; Cogumelos ao molho cremoso; Grão-de-bico ao curry suave; Berinjela recheada; Risoto de legumes; Escondidinho de cogumelos ou legumes; Spätzle com cogumelos e ervas.
Sobremesas: Cuca de banana com farofa; Strudel de maçã; Sagu com creme; Pudim; Mousse de chocolate; Torta de limão; Frutas frescas; Creme ou pavê de chocolate; Cheesecake com frutas vermelhas em dias selecionados.
Serviço
Spaten Tisch na Oktoberfest Blumenau 2026
Local: Setor 2 da Vila Germânica
Endereço: R. Alberto Stein, 199 – Velha, Blumenau – SC, 89036-200
Capacidade: até seis pessoas por mesa
Horários: quarta, quinta e sexta, das 19h às 23h; sábado e véspera de feriado, das 12h à 0h; domingo e feriado, das 12h à 0h
Reservas de mesas: https://eleventickets.com/spaten-tisch
Eventos corporativos: (48) 9 9100-1556
Alimentos e bebidas: cobrados separadamente
Eventos corporativos: grupos de 30 a 240 pessoas, com possibilidade de fechamento exclusivo do espaço e opção de serviço all inclusive de alimentos e bebidas
Ingressos: podem ser incluídos na contratação de eventos corporativos; não estão incluídos no valor da reserva das mesas
Informações: Instagram oficial @spatentisch
Sobre Spaten
Marca de cerveja alemã que carrega mais de 600 anos de tradição e uma das mais tradicionais do mundo, Spaten possui uma trajetória marcada pela excelência cervejeira, autenticidade e pioneirismo. No Brasil, a marca de cerveja premium da Ambev reforça seu posicionamento ao celebrar a força estratégica — física e mental. Presente em diferentes territórios da cultura, das artes marciais e do entretenimento, Spaten promove experiências que conectam pessoas e valorizam histórias de superação, performance e celebração.
Aliando tradição e inovação, Spaten investe continuamente na evolução do seu portfólio para atender às novas ocasiões e aos diferentes estilos de vida dos consumidores. Como parte desse movimento, a marca apresenta Spaten Pro, uma cerveja do estilo alemão Munich Dunkel, escura, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade, ampliando as possibilidades de consumo sem abrir mão da qualidade e da personalidade que fazem de Spaten uma referência entre as cervejas premium.
Sobre a Ambev
Sonhamos grande por um futuro com mais brindes. Esse é o nosso propósito. Mais do que uma empresa brasileira com operações em 18 países, somos uma companhia com um portfólio diversificado que ajuda a conectar pessoas e impulsiona o crescimento em todo o ecossistema. Isso inclui iniciativas como o BEES, nossa plataforma projetada para parceiros do varejo, e o Zé Delivery, um aplicativo de entrega de bebidas disponível em mais de 700 cidades.
No Brasil, temos uma equipe de mais de 24 mil pessoas que compartilham a paixão por produzir bebidas e por fazer parte dos momentos de celebração e conexão que mais importam aos brasileiros. Nossa cultura incentiva a experimentação, a inovação e o desenvolvimento de soluções que geram valor para consumidores, clientes e parceiros.
Estamos comprometidos em construir marcas que resistam ao teste do tempo e em produzir bebidas com os mais altos padrões de qualidade e excelência. Acreditamos que a cerveja deve ser apreciada com responsabilidade, e é por isso que promovemos o consumo responsável por meio de iniciativas, parcerias e campanhas baseadas em evidências. Também trabalhamos para oferecer aos consumidores opções equilibradas para diferentes ocasiões e estilos de vida, expandindo nosso portfólio e investindo em soluções que atendam às diversas preferências e momentos de consumo dos brasileiros.